【マメ知識】神様のたべもの☆カカオ豆からできるチョコレート
こんばんわ、澪(みお)です♡
今週のお題「バレンタインデー」
先日、バレンタイン商戦真っただ中の百貨店の一角にあるお店で、
チョコレートのプチセミナーを聞いてきました☆
女性が長蛇の列を作る横で、着席しながら
優雅にワインとチョコレートのマリアージュを楽しみましたよ♡
その時に初めて手にしたカカオ豆がこちら
思ったよりもデカい!!Σ(・ω・ノ)ノ
そして触ってみて感じたのは、
思ったよりも柔らかい!!( * ›ω‹ )
「豆」という言葉から、
硬くて乾燥したものを想像してたかも・・・
私の思い込み、間違ってるかも~~!!Σ(・ω・ノ)ノ
ということで、ちょっと調べてみました☆
■カカオ豆とは
カカオ豆はチョコレートやココアの主原料で、
カカオの樹の果実の中にある種子のことです。
テオブロマ・カカオ
カカオの学名は、あおぎり科 テオブロマ属 カカオ
Stercurliaceae Theobroma Cacao (Linnaeus)
テオブロマとは、《神様のたべもの》という意味で、
メキシコ・アステカ族の神話に由来します。
昔は王様や貴族あるいはお金持ちだけの貴重な食べものでした。
神様のたべもの!!(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
そんな素敵で貴重なチョコレート
せっかくだから、たくさんの人と分けたいなぁ♬
たくさんの人と神様のたべものをシェアしましょ~♡
【レシピ】気軽におもてなし♬ブルスケッタ
こんばんわ、澪(みお)です(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
次もレシピ紹介しますね♪♪
見た目も華やか♡(⋈◍>◡<◍)。✧♡
お手軽に食べられるブルスケッタ☆
ちょっとしたおもてなし料理にピッタリ✨
☆ブルスケッタ☆
【材料】
①完熟トマト2個
②塩 小さじ2
③にんにくのすりおろし
④イタリアンパセリのみじん切り
⑤オリーブオイル
【STEP1】
①のトマトを湯むきする
【STEP2】
湯むきしたトマトを1センチ角に切って、
②の塩を混ぜ、ザルに5分ほどあける
【STEP3】
ボールに移して、その他の材料を混ぜる
【STEP4】
バケットをオーブントースターで焼き、
にんにくをこすりつけ、香りをうつす
【STEP5】
できあがり♡( * ›ω‹ )☆
彩り鮮やか〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و ♡
お料理は見た目から楽しみたいよね♪♪
ぜひ作ってみてください( * ›ω‹ )♬
【レシピ】オシャレな朝食☆エッグベネディクト
澪(みお)です♬
最初のレシピ紹介☆(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
何にしようか悩んだんだけど、
オシャレな朝食にするならコレ☆(๑˃̵ᴗ˂̵)و ♡
↓↓
☆ エッグベネディクト☆
まずはオランデーズソースの作り方♪♪
《オランデーソース》
①卵黄2個
②ワインビネガー小さじ1/2
③水大さじ1
④バター適量
【STEP1】
①②③を入れて、湯煎にかけながら混ぜる
【STEP2】
トロッとしたら、火からおろし、溶かしバターを入れる♪
《ポーチドエッグ》
お酢を入れたお湯をかき混ぜて、
真ん中に卵を落とす♪
遠心力で、ポーチドエッグが出来上がる♪
↓↓ お湯に落とした瞬間☆
↓↓ イイ感じにできた♬
《仕上げ》
ベーコン、ポーチドエッグ、
オランデーズソースをかけて出来上がり♪
こんな感じで盛り付け♡( * ›ω‹ )
ぜひ試してみて~(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
【祝】ついについに!!ブログ開設しました☆
こんばんわ、澪(みお)です(*´꒳`*)♪♪
ついに!ついに!
ブログ始めちゃいました☆
キャ━(*′∀`*)━ !!!!!
これまでずっとTwitterで
食べたものや作ったものなど、
たくさんのお料理を載せてきました☆
いいねや、コメントも、
たくさんいただいたりして♡
本当にありがとう☆☆╰(*´︶`*)╯
こうやってお料理好きの人と
たくさん話せて嬉しいなぁ(〃ω〃)
って思ってたんだけど、
レシピ知りたいっていただくことも多くて✨
それならブログ作っちゃおうと思って、
始めてみました(〃ω〃)💕
お料理レシピメインに♪
(*´艸`*)
おいしいお料理を
食べた時も作った時もだし、
お料理以外にも、
好きなものに出会った時に、
たくさんアップしていくね〜♪♪
よろしくお願いします(〃ω〃)
あ、もちろんTwitterもこれまで通り続けるよ♡